夏になるとたくさんのかき氷画像がInstagramにアップされ、その年に人気のかき氷がどういったものなのかがよくわかります。 新しいものが大好きな方々やグルメ通の方々は、気に入ったかき氷が見つかるとInstagramに投 […]

「インスタ映え」という言葉は、飲食店経営をしている方なら誰もが一度は聞いたことがあると思います。 写真をアップさせた時に良い反応が返ってきそうな、おしゃれでかっこよくて、可愛い見た目のものを意識して作られている方も多いこ […]

Web集客はお金をかけずとも低価格で行うことは可能です。 何にお金がかかってしまうのかと言いますと、有料広告を使用することと、コンサルティングをプロにお任せすることです。 どちらもお金がかかるだけあって効果はとても大きい […]

かき氷は夏の季節に一番売れるものですので、競合他店も意識しながら、よりお客様に喜んでもらえるようなかき氷の開発を目指していらっしゃることでしょう。 メニュー開発と同時に、早めに考えていただきたいことがもう一つあります。 […]

X（旧Twitter）でお店のアカウントは用意していますか？ X（旧Twitter）で情報発信するメリットは、かき氷のメニューやお店の新しいサービス、そしてお得なキャンペーンなどを広く認知させる販促活動に使いやすことです […]

次の夏に向けて、かき氷屋の開店準備を進めている方も多いと思いますが、既に別のメニューで飲食店として経営しながら、夏のみ限定でかき氷を販売しようと考えている方もいらっしゃると思います。 どちらにしても、新しくかき氷を売るお […]

開業にあたって何種類のかき氷メニューを用意するのがベストなのか、材料の調達や管理などを含めて悩まれていると思います。 飲食店には「長期・中期・短期」のメニューがあり、長期のグランドメニューで勝負しつつも、中期の期間限定メ […]

出店予定の土地はどのような場所でしょうか？ 外国人観光客を狙って日本の有名な観光地を選んだ方、地元愛が強く地域未着型を選んだ方など、方向性は様々あると思います。 最近では、その土地ならではの特産品や人気の名産品とコラボレ […]

あなたは個性的なレシピと定番レシピ、どちらのかき氷を食べたいと思いますか？ 飲食店を始める際の基本の心構えとして、自分自身が美味しいと感じたり好きだなと思えたりするものを提供することが重要です。 需要に応えることも必要で […]

白クマやパンダ、変わったものならばワニといったような、動物モチーフの可愛いかき氷たくさん販売されています。 また、細かなキラキラのキャンディーを上からまぶした宝石を意識したようなものや、カラフルなラムネをトッピングしたも […]