飲食店全般にテイクアウトの利用が増えています。 テイクアウトならば1人でも複数人でも好きな場所で気兼ねなくお店の味を楽しめることや、感染症等で周囲を気にせずに済むことが増加の理由として挙げられます。 需要が増えたことによ […]

夏限定デザートとしてかき氷を提供する予定の方は、短期間で売り上げを伸ばすために、より多くのお客様に食べていただけるテイクアウトメニューを取り入れてみましょう。 店内飲食にこだわってしまうと、別の場所へ移動して食べたい方や […]

かき氷の原材料から考えると、カロリーは他のスイーツと比べて低いものが多いので、ダイエットをしている方にもおすすめすることが出来ますね。 また、さらにカロリーを抑えるためにシロップも糖質オフの材料を使って作ったものをかけた […]

かき氷はちょっとした工夫やアレンジがしやすいので、お客様の反応を見て徐々に基本のレシピから進化させていったり、人気のドリンクをかき氷にも活かしてみたり、色々と挑戦できるところが面白さでもあります。 かき氷にも流行と言うも […]

お酒の〆食べたくなるものは？と聞くと、ラーメンと答える方は多いですが、意外と甘いものも食べたくなるもので、実はスイーツと言う方も多いのではないでしょうか？ スイーツも様々ありますが、お酒の後にケーキだとどうしても胃が重た […]

コーヒーを提供しているお店の方や、かき氷店でコーヒーをドリンクメニューに用意している方、かき氷はコーヒーと相性抜群なお菓子なので大正解です。 アイスコーヒーやアイスカフェラテには氷を入れて飲みますし、氷が多少溶けて薄まっ […]

グルテンフリー食品が売られているのをよく目にし、健康に配慮した食生活として注目されているのが分かりますね。 テレビでスポーツ選手や芸能人、ＳＮＳ等で有名な方々がグルテンフリーの生活を紹介していることから、これから意識して […]

シロップの美味しさで有名になったかき氷店がいくつもあります。 かき氷の味はシロップで決まると言っても過言ではありませんので、自慢のシロップを取り揃えて有名店になるチャンスを掴みましょう。 種類は豊富な方がお客様に選ぶ楽し […]

食べ物は味だけでなく見た目もとても重要です。 何と言っても食べる前は写真だけでしか判断が出来ないので、見た目で「あ！これ食べてみたい！」と思わせることが出来なければ、なかなか最初の注文に繋がりません。 スイーツに関しては […]

かき氷の魅力の一つに、アレンジを利かせやすいところが挙げられます。 自宅でかき氷を作る際にも、これを付け加えたらどんな味になるのかな？と色々試してみたり、意外なものを組み合わせたりして楽しんでいる方もいらっしゃいます。 […]