お店の近くは何が有名？特産品を生かしたかき氷をつくろう！
出店予定の土地はどのような場所でしょうか？ 外国人観光客を狙って日本の有名な観光地を選んだ方、地元愛が強く地域未着型を選んだ方など、方向性は様々あると思います。 最近では、その土地ならではの特産品や人気の名産品とコラボレ […]
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web集客はかんたん？かき氷で利益をだすための準備とは？
◎情報発信。 まずはかき氷の写真や食べ方をレクチャーするような動画、駅からお店までの行き方など、情報をどんどん発信していきましょう。 特にweb集客で期待したいのは拡散力です。 多くの人が思わずシェアしたく […]
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夏だけかき氷屋さんに変身！天然氷と市販の氷はどちらが売れる？
◎市販の純氷・・・コンビニやスーパー等で売られている氷は、完全防備で毎回作業場に入る前に消毒や衛生チェックが行われているような、衛生的に管理された製氷工場で作られています。 飲料水を原料として、マイナス１０℃前後で４８時 […]
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資金はいくら？かき氷屋を開業するために必要な準備とは？
飲食店の開業として「利益がでやすい」と人気のかき氷屋さんですが、ある程度の資金がなければ開業にこぎつけられません。店舗をかまえて販売したい場合は、仲介手数料や保証金、家賃の支払い、内装や外装を整える場合は工事費が発生しま […]
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かき氷を夏に売る！商品のプロモーションに必要な準備とは？ 【辞書】
～商品のプロモーションに必要な準備～ ◎市場調査で消費者のニーズを把握する。 どれだけ商品が素晴らしくても、消費者が求めているものと合致していなければ、需要は見込めません。 そこで重要となるのが市場調査で、これによって今 […]
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