夏に売れる!ダイエットレシピのかき氷は食後も食べやすい
ダイエットしている方でも安心して食べることが出来るかき氷は、夏になると人気です。 アイスクリームも美味しい時期ではありますが、やはり気になるのがカロリーです。 日課のように頻繁に食べてしまうという人にとっては心配ですよね […]
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かき氷は低カロリー?女子受けメニューで集客UPを狙おう
持続的な集客を増やすためには、情報が拡散されることや、口コミのサイクルを作ることが必要です。 例えば、「新しくできたあのお店に行ってみたい!」「今話題の●●を食べてみたい!」という欲は、女性の方が強く持っていると言われて […]
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ダイエット中でもOK?夏のかき氷は万人受けスイーツです
かき氷の主材料となる氷は水を凍らせたものですので、糖質もカロリーもゼロという、ダイエットを行っている方にとって味方となるスイーツです。 しかし、かき氷を食べる時に絶対に必要なシロップですが、残念ながらこちらには多くの糖質 […]
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かき氷はレシピで個性が出せる!スムージーとの違いは?
基本的には、スムージーは凍らせた野菜やフルーツをミキシングしてドリンクにしたものです。 最近は多様化していて、凍らせていない生野菜やフルーツを使ったものがあったり、アイスクリームやクラッシュアイスが含まれていたりと、かな […]
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夏の人気スイーツ「かき氷」は飲食店の集客効果を高めます
残念ながら飲食店には「ニッパチ(2月と8月)」という言葉があって、この時期は売り上げが伸びにくいと言われています。 夏の特に暑い8月は暑さで夏バテになりやすい時期であり、食欲が減退しがちです。 だるさや気力の低下によって […]
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イベントでも人気!かき氷のケータリングをはじめるためには?
お店まで食べに行くことが出来ない人にも味わってもらうには、ケータリングサービスが有効です。 例えば高齢者の方は遠出をして外食するというのはハードルが高いものですし、小さなお子さんがいる方も、子連れで食べに行くには躊躇して […]
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お手軽?かき氷は氷の仕入れ先が近くになくても開業できます
かき氷店を開業するにあたり、仕入れ先に悩まれている方は多いです。 シロップに関しては最近では色々なお店で扱われていていますし、自分自身で手作りする予定の方もいらっしゃるでしょう。 しかし、氷となると専門のお店は多くありま […]
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暑さは売上の味方!かき氷はシロップを選べるのも人気です。
シロップを自分で選ぶという楽しさは、様々な発想が生まれて、子供だけでなく大人にとってもワクワクする瞬間です。 自分のお店にイチオシメニューがあることはとても大切なことですが、お客様に選択肢を与えるというのも同じくらいにリ […]
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かき氷を夏に売りたい!人気レシピは集客UPを狙えます
話題になっている「○○系」、抹茶にあんこのトッピング、天然氷に名産フルーツ…といったように、好きなかき氷や人気かき氷ランキングの上位にランクインするような人気レシピは、取り入れることでかなり売り上げが伸びていくと思われま […]
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かき氷をメニューに導入するならテイクアウト可能が必須?
テイクアウトの需要拡大は感染症をきっかけに始まり、今もなお増加し続けています。 某出前宅配サービスも多くの人に利用されるようになり、自宅でお店の味を楽しむという形が特別なものではなくなってきています。 感染症が流行する前 […]
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