夏だけかき氷屋さんに変身！客数を増やす「30m集客」とは
◎３０ｍ集客とは・・・歩行中の消費者の目に留まるような、徹底した顧客視点での看板や店頭演出を行って、入店率を向上させる工夫のことを言います。 ◎具体例・・・まずは徹底した現地調査です。 自店の集客に対する課題を把握するた […]
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かき氷を夏に売る！商品のプロモーションに必要な準備とは？ 【辞書】
～商品のプロモーションに必要な準備～ ◎市場調査で消費者のニーズを把握する。 どれだけ商品が素晴らしくても、消費者が求めているものと合致していなければ、需要は見込めません。 そこで重要となるのが市場調査で、これによって今 […]
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夏だけかき氷屋さんに変身！効果的な集客動画とは？
◎集客動画とは・・・ 自店の商品やサービスの魅力を伝え、ターゲット層を引きつけるための動画のことです。 文字や静止画の広告とは異なり、動画で伝えることで分かりやすく、視覚的なインパクトを与えられるのが魅力です。 SNSや […]
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かき氷で集客したい！飲食店によって売れるかき氷が違う？
※飲食店によって集客できる層に違いがあるように、売れるかき氷も違います。 ◎和菓子屋。 抹茶、白玉、あんこと言った和菓子に用いられるような材料を使った和のかき氷が人気です。 店内に合わせて使用する器やスプーンも和テイスト […]
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夏だけかき氷屋さんに変身！集客効果のあるチラシとは？
～集客効果のあるチラシの特徴～ ◎魅力的なデザイン。 チラシを見て「このお店に行ってみよう」と思わせるには、“敷居の低さを感じられる”という点が大切です。 親しみやすさを感じるようオーナーやスタッフの顔が分かる写真や、外 […]
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夏ならではの集客！かき氷の販売はwebサイトで宣伝しよう
～ｗebサイトは必要～ 店頭販売でもホームページを用意しておくことは重要です。 最近は公式LINEやSNSでも新商品の宣伝や問い合わせを受けることも出来ますが、より多くの人に見てもらって集客するためには、非常に役立ちます […]
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夏だけかき氷屋さんに変身！集客コンサルタントって何？
◎集客コンサルトとは・・・集客において様々な方向性からアドバイスやサポートをしてくれる人のことを指します。 個人でやられている方もいれば、コンサル会社として扱っている所もありますが、大きな会社の方が人材は充実していて、よ […]
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夏だけかき氷屋さんに変身！シロップは手作りが売れる？
市販のシロップを使わずに、オリジナルシロップを手作りするかき氷店が急増し、売れ行きも好調です。 ◎無添加シロップ 健康志向の人が増えている中、“無添加シロップを使用”という言葉に良い反応を示す方は多いです。 自家製シロッ […]
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夏だけかき氷屋さんに変身！最新のかき氷機について解説
◎ハンディタイプのかき氷機 置き型タイプとハンディタイプの２種類展開で迷われる方は多いですが、置き型タイプは器を置くスペースがあって大きく、収納に場所を取りがちです。 一方、ハンディタイプはスリム且つコンパクトで収納スペ […]
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テイクアウトの需要が増加！高級かき氷はいくらぐらいする？
◎高級かき氷の値段 高級かき氷と言われる部類に入るものの値段は、お店やメニューによって異なりますが、およそ１，５００円～２，０００円程度が一般的です。 中には、３，０００円以上する超高級かき氷も存在し、フルーツの中でも高 […]
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