◎電動タイプの特徴・・・屋台やイベント等で、効率よく多くのかき氷を作りたい時に最適です。
ボタン１つでスピーディーに氷を削ることが可能で、氷の粒も均等なので仕上がりもとても綺麗です。
力がいらないので腕が疲れることもなく、体力に自信のない方でも安心です。
しかし、業務用電動タイプは手動と比べてお値段は高めですが、夏はかき氷でかなりお店全体の売上が伸びるので、高くても業務用電動式で回転率を上げるのがおすすめです。

◎電動タイプを選ぶ時のポイント・・・静音性を重視したい場合は、ベルト駆動式がおすすめです。しかし、ゴム製のバンドが伸びやすいので、長く使う場合は交換や塗油性が必要になります。
とにかく早く効率化を重視するならギヤー駆動式がおすすめです。
モーター音が大きいので音は気になりますが、パワフルに削ることが出来るので短時間でより多くのかき氷提供が叶います。

◎手動タイプの特徴・・・電源が使えない場所でも、ハンドルを回せばかき氷を作ることが出来ます。
電動と比べて構造も単純なことから、壊れにくくメンテナンスも簡単です。
電動よりはるかに安価なので、初期費用が安く済みます。
メインではなく、たまにかき氷を提供したいという場合に向いています。