| かき氷がお目当ての人で行列ができているお店を見かけたりしませんか？ひんやりスイーツの代表として進化し続けているかき氷は作り方が簡単でシロップやトッピングでアレンジしやすいことから、暑い夏に儲けたいお店が続々とメニューに追加しています。もし「電源が確保できない」という理由からかき氷の導入にためらっているのならば、電源を必要としない業務用の手動式かき氷機での提供をおすすめします。手動式は電動式のように一気に大量の氷を削ってかき氷を作ることは難しいですが、電動同様に刃の切れ味が良く、氷を削る動作が安定しているものがほとんどです。さらに、お手入れがしやすくて故障が少ないため長く使いやすいというメリットもあります。また、くるくると回すハンドルがついた見た目がレトロなかき氷機は「かき氷ができるのを見る楽しさ」が人気です。大きさも種類によって差がありますが、だいたい幅が30～40センチ、奥行きが30センチ程と大きなスペースを必要としない置きやすいサイズになっています。昔ながらの回して作る姿を楽しんでもらえる手動式は客席や店先に置くことで集客力が期待できるので、電源の確保が難しくても夏の儲けにつながる手動式かき氷機をぜひチェックしてみてください。 |
