夏だけかき氷屋さんに変身！キッチンカーの初期費用はいくら？
| ・車両代金・・・新車キッチンカー約３５０万円～７００万円 中古車キッチンカー約１００万円～３００万円 (すべての間を取って約３６０万円として計算します) ・厨房機器・・・保健所の検査に合格する為の必要な設備を除いて、かき氷機(電動式で計算)や包丁やボウル、そして提供する際の容器などが約１０万円。 ・販売促進に必要なツール・・・看板やメニュー表やのぼり旗など、キッチンカーに設置するものから、開店を知らせるチラシ等の費用が約１５万円(キッチンカー付近には目立つような看板等が望ましいです) ・保険所の営業許可取得・・・申請する際の印紙代が約2万円 その他・・・かき氷の研究やメニュー開発に必要な試作代、市場調査で他店のかき氷を食べ比べ、開業する時に必要な資格の受講料など約１０万円。(経営セミナーなども数多く開催されているので、積極的に参加するならばもう少し必要になります) これらを合計すると、約４００万円は初期費用として必要になります。 ※さらに余裕があれば、開業後の３ヶ月分の運営資金があると安心です。 開店初期に売上が少なくて赤字になる事も考えられるので、自分の最低限の生活を保障する為にあると良いでしょう。 |
