お菓子でも人気！可愛いかき氷は集客と売上につながります
| 白クマやパンダ、変わったものならばワニといったような、動物モチーフの可愛いかき氷たくさん販売されています。 また、細かなキラキラのキャンディーを上からまぶした宝石を意識したようなものや、カラフルなラムネをトッピングしたものもあります。 食べるのが勿体なくなってしまうような、思わず写真に収めたくなるような見た目のかき氷が後を断ちません。 Instagramで“インスタ映え”と言う言葉が生まれたように、可愛らしいかき氷は撮った写真をSNSに投稿してもらえる可能性が高まります。 投稿すると不特定多数の人の目に触れるようになり、そこから「ここに自分も行ってみたい」と思ってお店に来てくれるようになります。 SNSに投稿したいと思わせる料理やお菓子を提供できるという事は、そのお店の経営の大きな支えとなってくれるのです。 ですから、今どんなモチーフのかき氷が人気なのかを知り、見た目の可愛いさや女性にウケるデザインのものを開発して、拡散やブームを狙いましょう。 可愛いものは女性だけでなく子供にも喜ばれるので、大人向けのお店でも１つ用意しておくと良いかもしれません。 味へのこだわりも重要ですが、見た目から興味を持って食べに来てもらうのも非常に有効な手段です。 |
