進化系かき氷で勝負！スイーツ好きも驚いた新作かき氷とは
| 進化系かき氷と一口に言っても様々ものがあり、氷に対して火をプラスするブリュレかき氷や、スイーツにもかかわらずしょっぱい味わいのごはん系かき氷、氷を使わずにフルーツや野菜を凍らせて作るかき氷など、多くの方が新作かき氷に驚きながらも、かき氷の定義がどんどん幅広くなっているのが分かります。 これはとても良い流れで、“かき氷=こういうもの“という概念を覆した新しい試みを、受け入れてもらいやすい状況になっていると考えられます。 こんなかき氷だと売れないかな？と、心配になるくらいの斬新なレシピが、もしかしたら新しいブームのきっかけとなるのかもしれません。 もしも、これまでにはない新しいかき氷で美味しいレシピが思いついたのなら、勇気を出して挑戦していきましょう。 自信を持って提供すれば、流行のアンテナに敏感なスイーツ好きの方は「これも良いよね！」と共感して話題にしてくれるでしょう。 是非、グルメ通を驚かせるような組みあわせや作り方を考案して、次の夏に勝負してみてください。 既存のものにひと手間を加えるだけでも違った味わいになって、簡単に進化系かき氷の仲間入りを果たせるものもあります。 流行りのお菓子や話題の産地の材料に目を向けて、ヒントを得ましょう。 |
