夏だけかき氷屋さんに変身！開業資金はどれくらいかかる？ 【辞書】
| かき氷屋さんの開業資金は、概ね５００万円程度と言われています。 ～内訳～ ◎物件の賃料・・・１５万円。 かき氷は回転率が速いので、それほど広い店舗は必要ありません。 調理設備も他の飲食店と比べて少なく、キッチンも多少狭くても問題ないので、１０～１５坪で充分です。(１ヶ月の賃料とは別に、保証金等もかかるので別で１００～２００万用意しておきましょう) ◎店内の内装と外装・・・２００万円～３００万円。 設計・デザイン・工事(内装・外装・キッチン)とかかりますが、こだわり過ぎると高額になるので、節約をかねてご自身でデザインや施工等を行う方もいらっしゃいます。 ◎調理設備・・・５０～１００万円。 最低限の冷凍庫・冷蔵庫・かき氷機は絶対に外せませんが、ボウルや泡立て器等も必要です。 中古で安価に済ませることも出来ますが、最新の物で揃えるとかなり金額に差が出ます。 ◎水道光熱費・・・５～１０万円。 店舗の広さや営業時間によって異なります。 ◎広告宣伝費・・・１０～２０万円。 配布チラシやのぼり旗、看板ですが、更にネット上の有料広告等を付けると金額が上がります。 ◎人件費・・・０～５０万円。 一人でやる場合は０ですが、従業員を雇う場合の大まかな金額です。 |
