◎持ち帰り導入によるメリット・・・客席数の少ない店舗でも、回転率を気にせずに売り上げをアップさせられることと、「ご家庭でも店舗の味を！」とアピールすることで、並ぶことを避けて来店しなかったお客様や、手土産として購入を考えるお客様の購入意欲をアップさせることが出来ます。

～集客方法～
・webやSNS・・・テイクアウトを行っているお店を検索して注文できるアプリと連携して、購入の機会を増やしていきます。
クーポンも発行することで新規のみならずリピーターも作ることが出来ます。
また、SNSでテイクアウトを始めたことを積極的に配信していきましょう。
・看板やチラシ・・・テイクアウトをスタートさせても、気づいてもらえなければ意味が無いので、
入り口に看板やのぼりを立ててアピールしましょう。
駅近くなどでかき氷のメニューと金額が分かるチラシを配布して認知拡大を図るのも効果的です。