夏だけかき氷屋さんに変身!シロップは手作りが売れる?   【辞書】

市販のシロップを使わずに、オリジナルシロップを手作りするかき氷店が急増し、売れ行きも好調です。

◎無添加シロップ
健康志向の人が増えている中、“無添加シロップを使用”という言葉に良い反応を示す方は多いです。
自家製シロップを提供しているお店では素材にこだわっている方が多く、かき氷を通して食への安全性の重要さを伝えたいという信念のもと、「着色料・香料・人工甘味料・保存料」を一切使わず、フルーツと砂糖のみで作られたシロップは、選び抜いた産地のフルーツの美味しさが、美味しい氷をより一層際立ててくれるのでファンも多いです。

◎果肉たっぷりシロップ
まるで果物そのものを食べているかのような気分にさせてくる、完熟果肉たっぷりの濃厚なシロップは、とても贅沢な気分を味わわせてくれます。
高級かき氷を提供しているお店ではフルーツを惜しみなく使ったものも多く、価格も高いのですが、大人をターゲットにしているならばヒットしやすいです。

◎抹茶シロップ
名産地で、お茶屋さんの提供する高級茶葉から作られた抹茶シロップは、観光客を中心に話題になっています。
お茶の濃厚な香ばしさとかき氷のすっきりとした味わいは、一度食べたら忘れられません。

         
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