マーケティングで何がわかる？かき氷で集客を増やすためには
| マーケティングはかき氷が売れる仕組みを作ることで、「市場調査・商品開発・広告宣伝・販売促進・営業・販売」など、新しいかき氷の製作からお客様に提供するまでの全ての工程が含まれています。 かき氷において消費者の心理プロセスは、「かき氷の存在やお店の存在を知る」→「商品の存在やお店に興味を持つ」→「検索等をして場所や値段を調べる」→「お店に食べに行く」→「周囲に広める」となっています。 集客増加の為、この流れを断ち切らないように「かき氷のメニューやお店の存在を知らせる為、サイトやSNSアカウントを開設」→「興味を持ってもらえるような投稿を心がける」→「営業時間や場所を分かりやすく掲載」→「お店に来てもらうためにクーポンやキャンペーンの実施」→「SNS等で投稿してもらえるよう撮影を自由化・サービスを提供する代わりに口コミを頼む」といった対策が必要となってきます。 特に双方にとってSNSは互いを知るためのツールです。 これに力を入れることによって、消費者は新しいお店の情報を得ることができ、お店側はどんな方々が自分の商品に興味を持ってくれているのかが分かります。 マーケティングの過程で世間の反応や自店の弱みもわかるので、今後の改善にも非常に役立ちます。s＠ふっふっh、 |
