チョコも合う！アレンジしやすいかき氷は飲食店の強い味方です
| アレンジしやすいかき氷は、実はチョコレートにも合うのですが、食べたことはありますか？ 意外な組み合わせのように感じますが、まさにチョコレートの主成分がカカオバターで脂質であり、氷は水から出来ているので、水と油と言うミスマッチさがあるのです。 しかし、ネットで見てみるといくつもチョコレートのかき氷を提供しているお店が見つかりますし、それも人気チョコレート店が発祥というので驚きです。 コンビニ商品でもチョコレート味のかき氷が販売されているので、食べ慣れている方もどんどん増えて来て、売れ行きも好調のようです。 かき氷も立派なスイーツの一つとして、ケーキのように生クリームが添えられているものや、キャラメルソースがかけられているものも誕生しているので、チョコレートのかき氷が無い方が不自然なくらい、あらゆる味のものが存在します。 実際に美味しいのか…という部分ですが、ビターでフルーティーな味わいのチョコレートとふんわりとした食感の氷は、甘さ自体は控えめですが大人の味でまとまり、氷がチョコレートの味を引き立てるのに大活躍してくれるようです。 想像以上に氷との相性もよく、チョコレートを食べた際に口の中に残る甘さが苦手と言う方こそ、気に入ってもらえるはずです。 |
