ほろ苦い抹茶が人気！かき氷のシロップで揃えておきたい味とは？
| 抹茶は程よい甘さとほろ苦さの絶妙さが魅力ですが、氷との組み合わせも抜群に良く、好きなかき氷のランキングには必ず上位にランクインする定番の味でもあります。 かき氷シロップを用意する際の参考として、人気のシロップの味を調べたりすると思いますが、特に多いのがイチゴ、レモン、抹茶、ブルーハワイで、もはやこれらは殿堂入りとも言えるので、迷ったら是非揃えておいてください。 実は外国人にも人気の抹茶は、どれだけ進化系のかき氷が登場し、これまでになかった新しい味が加わったとしても、衰える心配が無いので積極的に取り入れていきましょう。 抹茶味にも様々な種類が出ているので、どういったものが選ぶのが難しいかもしれませんが、選ぶポイントとしてはどこの抹茶が使われているのかを見ることです。 京都の宇治抹茶は名前もかなり知られていると思いますが、お茶処で有名な静岡県産のものや、愛知県の西尾市産も注目されています。 お茶が有名な地域や、ブランドで有名なところのものは、メニューの説明に載せることで特別感も増すのでおすすめです。 抹茶シロップと一口に言っても風味が全然違うので、甘味料として使われているのがハチミツなのか、人工甘味料なのか、そういった部分も確認して選びましょう。 |
