ふわふわが人気！業務用かき氷機にはどんなタイプがあるのか
| かき氷店を始める時に必ず用意しなくてはいけないかき氷機ですが、買うならば絶対に業務用がおすすめです。 電動タイプを選ぶ方が多く、スイッチを入れるだけで力を使わずに大量に氷を削ることが出来るので、時間や手間を省いて販売効率を上げることが出来ます。 力仕事が苦手な方やアルバイトスタッフでも、誰もが問題なく使えるという安心感があります。 氷の削り方が調節可能なものも出ていて、簡単にふわふわにもシャリシャリにも削ることが出来ます。 特にふわふわ系のかき氷は例年とても人気で、実際に業務用かき氷にはふわふわに削るための専用マシーンとして売られているものもあるので、既に決めている方は専用のものを選択しましょう。 しかし、電源の無い場所(路面店での営業やケータリングを行う場合など)では使えないので、店舗やキッチンカー等で販売される方に最適です。 もしも電源が使えない場所で販売する方は、手動式を選びましょう。 手でくるくる回すだけで氷が削れるので、簡単で安全ですし壊れにくいです。 また、電動が概ね１０万円するに対し、手動は半分くらいの額で初期費用が安く済むという利点があります。 中古でも状態が良いものが手に入ったりしますので、探してみてはいかがでしょうか。 |
