かき氷のフランチャイズ｜削り方・メニュー｜起業を始めるなら「かき氷LAB」

かき氷LABとは

私たちは「こおり屋」は⽇本古来の天然氷のかき氷のすばらしさを広めたい
そんな想いで、⽇々氷と向き合っています。
そして私たちが皆様に提供するサービスは下記の⽅が対象のものになります。

こんなお客様向けにです。
①天然氷のかき氷店をはじめたい
②現在のメニューにかき氷を追加したい
③かき氷の仕⼊れからすべてお願いしたい
④実際に出店を体験してみたい。
八丁堀の店舗を使って実際に出店体験も出来ます。
このような⽅は
お問い合わせからご相談ください。

かき氷店をOPENするまでの研修

1.とにかく氷の削り⽅を覚えてかき氷の提供を始めたい

２⽇間の研修で氷の削り⽅とレシピ３品を教えます
場所は都内近郊の私たちのお店か皆様のお店のどちらかです。
（皆様のお店の場合は交通宿泊費を別途⽀給ください）

研修例）
１⽇⽬：かき氷を削ろう
２⽇⽬：かき氷をつくってみよう）３品のメニューに挑戦します
予算：３０万（税別）

2.氷の削り方だけを教えてほしい

かき氷の削り方に特化した１日研修コースです。
（皆様のお店の場合は交通宿泊費を別途⽀給ください）
研修例）
１⽇⽬：かき氷を削ろう
予算：20万（税別）

3.かき氷店のOPENの仕⽅を教えてほしい

⽴地選び、集客、WEB‧SNS対策、お店の運営について２⽇間の研修で教えます
場所は都内近郊のお店か皆様のお店のどちらかです。
（皆様のお店の場合は交通宿泊費を別途⽀給ください）
研修例）
１⽇⽬：かき氷を削ろう、お店づくりについて
２⽇⽬：かき氷をつくってみよう）３品のメニューに挑戦します、お店づくりについて
予算：50万（税別）

4.仕⼊れ関係をお願いしたい

かき氷店がOPENになったら、氷や果物など仕⼊れをまとめてお願いしたい。また季節ごとのレシピも教えてほしいなど１⽇の打ち合わせで内容を詰めてお店を運営できるようにします。
場所は都内近郊のお店か皆様のお店のどちらかです。
（皆様のお店の場合は交通宿泊費を別途⽀給ください）

研修例）
１⽇⽬：かき氷のメニューについて、仕⼊れについてのオペレーション
予算：仕⼊れについては量によります（応相談）
仕⼊れてくれた量により⾒積もりをします。
レシピは１品５万円（税別）